亞硝酸鈉的化學性質與危害

亞硝酸鈉的化學性質是什么?

很多人不懂亞硝酸鈉的化學性質，下面是嘉一化工為大家介紹亞硝酸鈉的化學性質。

 亞硝酸鈉屬于強氧化劑又有還原性，在空氣中會逐漸氧化，表面則變為硝酸鈉，也能被氧化劑所氧化;如果遇到弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體;或者與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒，并放出有毒的刺激性的氧化氮氣體;還有的是如果遇到強氧化劑也能被氧化，特別是銨鹽，如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下，即能互相作用產生高熱，引起可燃物燃燒。

亞硝酸鈉的危害有多大?

你知道亞硝酸鈉的危害到底有多大么?如果你知道了還會草草了事么?

 亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有亞硝酸鈉害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒于亞硝酸鹽對肉類腌制具有多種有益的功能，現在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。

 現在科技都發達了，而人們也開始不注意自己的身體，你看上面的介紹，毒品都走進到我們的食物里了，以后我們可要注意我們的身體健康啊。